Au Trou Gascon est un restaurant de spécialités du sud-ouest de la france situé au 40 Rue Taine, à Paris (75012). L'établissement obtient une note de 4,4/5 sur 475 avis Google, ce qui le place n°3 sur les 13 restaurants de spécialités du sud-ouest de la france à Paris (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 16 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,6/5, le service 4,5/5 et l'ambiance 4,6/5. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 20–30 € (4 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner.
Le mercredi, Au Trou Gascon est ouvert de 12h à 14h et de 19h à 22h30. Fermé le lundi et le dimanche.
Plongez au cœur du Sud-Ouest de la France au restaurant Au Trou Gascon, niché au 40 Rue Taine dans le 12ème arrondissement de Paris. Ce bistrot classique vous offre une expérience culinaire authentique et chaleureuse. Laissez-vous tenter par un menu savoureux qui célèbre les richesses de la gastronomie régionale. Des produits frais et de saison sont sublimés par une cuisine traditionnelle, revisitée avec finesse. L'ambiance conviviale et le décor typique vous transporteront dans une atmosphère champêtre. Que vous soyez amateur de confit de canard, de cassoulet, ou de foie gras, vous trouverez forcément votre bonheur à la carte. Le service attentionné et l'atmosphère détendue contribueront à faire de votre repas un moment inoubliable. Une adresse incontournable pour les amoureux de la cuisine du Sud-Ouest à Paris.
Une cuisine raffinée, variée, qui met en avant de bons produits de saisons. Le menu midi à 25€ avec deux options dont une végétarienne pour entrée plat est juste parfait. Le soir, plus de choix avec un service digne de porter le nom de "bistronomie". En plus de tout ça l'équipe est adorable, vraiment. À la fois sérieux mais également très joyeux, cette ambiance me donne envie de revenir très souvent. De très bons conseils sur le vin pour soit accompagner vos plats soit simplement boire un verre. Un vrai plaisir d'avoir ce restaurant à Daumesnil ! 💌
M
Marie Laure Pelissié Google
Prix payé : 60–70 € par personne
Les plats soit disant originaux ne le sont pas tant que ça.
Le prix est particulièrement cher pour une cuisine pas très originale.
Point positif, le service est rapide et agreable.
A
Anne Talou Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Nous étions 6 , avons goûté presque tous les plats et nous nous sommes régalés ! La cuisine est fine , raffinée, originale , des associations de saveurs subtiles , Et la carte des vins, impressionnante . L'accuil est chaleureuse bref une belle découverte !
S
Sebastien Duc Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Cuisine gourmande comme on aime avec de très bons produits.Très inventive et de saison.
Belle carte des vins ! Demandez des conseils au patron !
Un service au top.
Très belle adresse dans le quartier. Probablement le meilleur des restos sur Daumesnil. A tester ou y revenir (ce que l’on fera)
A
A M.H Google
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 50–60 € par personne
Bonne petite table du quartier, je me suis régalé. Les produits de très bonnes qualité, la réalisation maîtrisée.
Le service était très bien et réactif.
Merci 🙏
e
esteban Niño Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
On sent tout de suite que la qualité des produits est au rendez-vous. La carte est toujours en accord avec la saisonnalité, ce qui fait vraiment la différence. Les plats sont pleins de goût, maîtrisés et généreux. L’ambiance est dynamique et très agréable, on s’y sent bien. C’est un super restaurant, avec toujours des nouveautés à découvrir — on ne s’en lasse pas !
c
corinne jung Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Très belle découverte. Ne pas se fier au nom de l endroit qui semble indiquer une cuisine traditionnelle.
La cuisine y est très bonne, c est un Mix de saveurs.
Jolies tables nappe blanche et argenterie.
La patronne est une passionnée, qui connaît ses plats, ses vins et tente de belles associations.
A visiter, et y revenir sans modération
N
Nicolas Vergara Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Une très belle expérience Au Trou Gascon, du début à la fin.
L’accueil est chaleureux et professionnel, on se sent immédiatement à l’aise dans un cadre élégant, avec une décoration soignée qui mêle tradition et modernité.
Côté cuisine, c’est un vrai travail de saison et de précision. Le tataki d’onglet de veau était parfaitement maîtrisé, avec une belle cuisson et une mayonnaise au hareng originale qui apporte du caractère.
Gros coup de cœur aussi pour les poireaux à la flamme, à la fois fondants et légèrement fumés, sublimés par une sauce soubise très gourmande et un condiment au miso parfaitement équilibré.
Le tom yum de la mer est une vraie réussite : parfumé, iodé, avec une belle fraîcheur des produits et un équilibre maîtrisé entre acidité, coco et épices.
On sent une vraie exigence dans les produits, une cuisine de saison et un vrai savoir-faire.
Une adresse à recommander sans hésiter.
Réponse du professionnel : Bonjour Nicolas,
Merci beaucoup pour ce très beau retour détaillé sur votre expérience au Trou Gascon.
Nous sommes particulièrement heureux que vous ayez apprécié l’accueil ainsi que le cadre du restaurant, auquel nous accordons une grande importance pour offrir une expérience chaleureuse et élégante à Paris 12.
Côté cuisine, votre retour sur le tataki de veau, les poireaux à la flamme et le tom yum de la mer nous touche beaucoup. Notre chef et son équipe travaillent chaque jour des produits de saison avec précision afin de proposer une cuisine raffinée, créative et équilibrée.
C’est un vrai plaisir de voir que ce travail se ressent dans l’assiette.
Nous espérons vous accueillir à nouveau très bientôt pour une nouvelle expérience gastronomique au Trou Gascon.
Bien à vous,
L’équipe du Trou Gascon
C
Charlotte Soldani Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Nous avons passée un très bon moment dans ce restaurant, cuisine délicieuse et raffiné ! j'ai beaucoup apprécié le vin aussi qui m'a été conseillé pour accompagné mon dîner, ils ont une belle carte avec de belle référence! Le service était top, de bon conseil et sans être trop guindé, un vrai plaisir! encore merci!
Réponse du professionnel : Merci infiniment pour votre message si chaleureux.
Nous sommes heureux que notre cuisine raffinée et notre carte des vins vous aient séduite. Toute l’équipe met un point d’honneur à offrir une expérience conviviale dans notre restaurant gastronomique à Paris 12.
Au plaisir de vous recevoir de nouveau très bientôt.
A
Anne Z Google
Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne
En passant la porte de ce restaurant, je pensais avoir une expérience gustative exceptionnelle du fait de l’ambiance et du cadre. Néanmoins, j’étais très étonnée de la qualité du repas du soir en dépit du mauvais rapport qualité prix.
On sent, que c’est un restaurant qui est géré par un entrepreneur, et qu’il n’y a pas le supplément d’âme d’un restaurateur accompli, et ayant plusieurs fronts en même temps.
L’entrée et le plat étaient très bons. Le dessert, du nougat glacé, remplacé comme un peu tout sur la carte, n’avait pas la texture attendue.
F
Franck Delétang Google
Cuisine 3/5 · Service 2/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Cadre sympathique , accueil chaleureux.
Le service gagnerait à être plus raffiné (énoncé des plats trop rapide , les gouttes de vin qui tombent sur nappe bord du verre et serviette sans essuyer le verre ou changer la serviette)
Cuisine française goûteuse mais pas très originale hormis les desserts .
Le rapport prix vs qualité / service est excessif.
A tenter un midi peut être pour avoir un deuxième avis.
H
Hervé CHAMBEAU Google
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : + de 100 € par personne
Nous connaissions ce restaurant pour sa période DUTOURNIER et nous savions qu’il y avait eu du changement, mais nous avons été agréablement surpris. Les plats sont modernes, bien élaborés et savoureux et la sélection de fromages est parfaite. La carte des vins est exhaustive et commence à des tarifs abordables pour un restaurant gastronomique de Paris intra-muros. Seul deux bémol : nous aurions aimé que l’ensemble des serveurs nous annonce le contenu des plats et non pas que le patron et les amuse-bouche, pour ma part à l’exception de l’huître, ne sont pas à la hauteur du reste du menu. Mais ce n’est pas grave et ne gâche pas la fête et je vous conseille vivement cette table ! Courez-y !
B
Bérengère Canet Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Excellent restaurant. Très bon service. Menu déjeuner avec un bon rapport qualité prix.
H
Harold Fouques Google
Cuisine 4/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Super resto à Daumesnil ! Ambiance chaleureuse et vivante, service au top, pro sans être guindé. Les plats sont classiques mais parfaitement exécutés; mention spéciale pour le bao de langue de veau, original et gourmand, et le moelleux aux noix avec sa glace potimarron-cardamome, vraiment réussi. Bons produits, cuisson maîtrisée, prix honnêtes. Une belle adresse où on a envie de revenir.
S
Selim Boulakhras Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Très bon spot, restaurant de dingue. Tout était parfait, venez en fermant les yeux.
À côté de Daumesnil, franchement venez les Big up au carré de cochon.
Continuez comme ça à Paris 12 .
Bravo.
P
Patrick Bauer Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Another lunch, four months later :
Wonderful service, not formal, not overfamiliar, just perfect. Food was great, the octopus maybe lacking a bit in taste but great texture. At these prices, you really cannot complain. I must try dinner one of these days.
Here’s last time’s comment (in French):
Un déjeuner parfait, frais, inventif, servi avec attention et gentillesse. La salle est peut-être un peu bruyante et les odeurs de cuisine trouvent leur chemin jusqu’aux tables, mais pas de quoi vous empêcher de vous régaler.
Je recommande vivement.
(Faut juste arrêter de mettre des capitales partout dans le menu.)
F
Frédéric SOLER Google
Cuisine 5/5 · Service 4/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Une adresse mythique, celle d'Alain Dutournier autrefois, que les nouvelles mains ont su reprendre avec passion et authenticité.
Aujourd'hui, on retrouve un bistrot moderne où l’histoire continue de se raconter à travers une cuisine pleine d'émotion. Le respect du produit, notamment de saison, se fait dans une approche juste et équilibrée.
Les plats sont simples mais tellement savoureux – chaque bouchée a son histoire, chaque ingrédient est mis en valeur. Le tout dans une ambiance conviviale qui donne envie de rester.
Ce jour là :
⭐ Tortellini aux artichauts, consommé à l’ail des ours, ricotta et noix
⭐ Langue de boeuf, poireaux laqués, sauce gribiche et curd bergamote
⭐ Chou farci au petit épeautre, champignon de Paris, crème à la fourme d’Ambert et au café
⭐ Carré de cochon noir, crème de blettes, sauce à l’anchois
⭐ Nougat glacé
Un excellent rapport qualité-prix, pour un moment gourmand qui fait plus que le job sans faire mal au porte-monnaie.
Petit bémol : la carte des vins, encore un peu courte, mais avec des propositions intéressantes.
Une belle adresse à redécouvrir et un bel hommage à un lieu historique.
s
sandrine cyrille Brissot Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5
Venue pour une déclinaison du canard en trois services, j’ai finalement pu manger un pigeon en 3 services, le marché le permettant. C’est bon, et même très bon! Les produits sont de qualité, la cuisine travaillée, le service est attentionné et sans chichis, bref c’est hyper plaisant sur le plan visuel, gustatif et humain.
J’ai bien l’intention d’y revenir lorsque des canards de bonne qualité pourront de nouveau être mis à la carte.
La carte des vins est sympa et variée
F
Fifi Labiscotte Google
Excellent.
Restaurant gastronomique avec un bon rapport qualité/prix.
Nous avons opté pour un menu signature.
Tout était très bon et délicat.
Service soigné.
Cadre discret.
Attention néanmoins : temps d’attente entre certains plats
Menu signature 75 €
Bouteille de Vin 38 €
Je recommande vivement
Restaurant de spécialités du sud-ouest de la France dans les quartiers voisins
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Au Trou Gascon
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