Le Lion et L'agneau

Prix payé : 50–60 € par personne

Pour moi, Le Lion et l’Agneau est tout simplement l’un des plus beaux restaurants de Nantes, voire le meilleur. Dès l’entrée, le charme opère : une décoration sobre, élégante et intimiste, sublimée par de magnifiques murs en pierre apparente qui créent une atmosphère chaleureuse et raffinée. L’accueil et le service sont exemplaires. Toute l’équipe est aux petits soins, attentive, souriante et toujours disponible pour conseiller avec passion et justesse. Nous avons commencé par une superbe planche de jambon Cebo ibérique, chorizo ibérique et terrine maison, accompagnée de pain au beurre tomaté et de pickles. Une entrée généreuse, pleine de caractère et de saveurs. Les plats ont ensuite atteint un niveau d’excellence remarquable. Le filet de dorade grise à la flamme, accompagné de coques, chou pak choï, pommes frites et d’un délicat jus de coquillages au curcuma, était parfaitement maîtrisé. Quant à l’agneau confit en pastilla de chez « Terre & Bêee », accompagné de son pressé de courgettes et aubergines, tomates confites et jus d’agneau réduit, il était tout simplement exceptionnel : fondant, parfumé et d’une grande finesse. Pour terminer, les desserts ont été à la hauteur du reste du repas. Le mille-feuille à la vanille de Madagascar et caramel beurre salé était d’une gourmandise absolue, tandis que la mousse à la fraise de Basse-Goulaine, avec son crémeux à l’hibiscus, ses fraises fraîches et son sorbet yaourt, apportait une touche de fraîcheur et d’élégance parfaite. Au-delà de la qualité exceptionnelle de la cuisine, c’est toute l’expérience qui restera gravée dans nos mémoires. J’ai choisi ce restaurant pour célébrer mes 50 ans et je n’aurais pas pu rêver d’un meilleur endroit pour marquer cet événement. Un immense merci à toute l’équipe pour son professionnalisme, sa gentillesse et son attention. Une adresse remarquable que je recommande sans la moindre hésitation. Nous reviendrons avec grand plaisir. 🍷🎂

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Nous avions réservé pour mon anniversaire dans ce restaurant en raison de ses très bons avis sur Google et Tripadvisor. L’expérience est encore meilleure que ce que nous l’ avions espérée : nous sommes arrivés très en retard car nous ne trouvions pas de place, le personnel a été très compréhensif et arrangeant . Nous étions assis sur les places du comptoir qui donne accès sur la cuisine. Très sympa de voir comment fonctionne les cuisiniers et de pouvoir avoir des interactions avec eux. Que dire de ce qui se trouve dans l’assiette : tout simplement excellent avec de très belles quantités ! Bref nous y retournerons sans hésiter et ne manquerons pas de recommander ce restaurant à nos proches.

Cuisine 5/5 · Service 2/5 · Ambiance 2/5

Nous ne reviendrons malheureusement plus dans cet établissement. Nous avions réservé une semaine à l’avance et sommes arrivés à l’heure, nous nous attendions donc à bénéficier d’une meilleure place. Pourtant, nous avons été installés au bar, juste en face de la cuisine, alors qu’il s’agissait pour nous d’un repas en amoureux. Nous avions envie d’un moment intime et de pouvoir échanger tranquillement, ce qui n’a pas été possible à cause de la proximité constante avec la cuisine et le passage. Cet emplacement nous semble davantage adapté pour boire un verre que pour partager un repas. De manière générale, la salle paraît très chargée, les tables étant assez serrées les unes des autres, donnant une impression de rentabilité privilégiée au confort des clients. La nourriture reste bonne, c’était d’ailleurs notre deuxième visite, mais ce sera la dernière pour nous. Nous n’adhérons pas à ce concept où la rentabilité semble primer sur l’expérience et le bien-être des clients.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

J'ai eu de la chance, je n'avais pas réservé mais une personne n'avait pas honoré sa réservation et j'ai donc pu avoir une table. Menu E+P+D à 43€ En entrée, un carpaccio de St Jacques avec gelée au vinaigre de cidre, coulis de mâche et lames de pommes Granny Smith : très bon. En plat principal, j'ai pris le plat du jour, un confit d'agneau avec un mac and cheese : succulent ! (+5€) En dessert, un ananas poché yuzu cardamome, sorbet et crémeux ananas, riz soufflé au chocolat blanc : délicieux ! Service très pro et très accueillant.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Nous avons passé une excellente soirée, tout était parfait, sur toute la ligne : l accueil chaleureux, le cadre, la cuisine incroyable, jusqu’à l ambiance musicale ! Vous pouvez y aller les yeux fermés, vous ne serez pas déçu. Hâte d y retourner pour déguster le reste de la carte.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

Cela faisait très longtemps que je n’avais pas vécu un aussi bon moment culinaire. Dès l’arrivée, l’accueil est chaleureux et professionnel, avec d’excellents conseils tout au long du repas, notamment sur les accompagnements. J’ai également eu la chance d’être installé à une place idéale, face à la cuisine, avec en prime la possibilité d’échanger avec les cuisiniers. Une expérience aussi conviviale que savoureuse — au top !

Cuisine 4/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Très bien mangé, le service est impeccable, les plats délicieux ! Un peu déçu sur le dessert à la poire et l’assiette de fromage qui coûtent chers pour les quantités… Sinon tout le reste parfait ! Je recommande sans hésiter !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne

Service rapide et personnel très gentil. Les plats était très bien présentés et délicieux! Nous nous sommes régalés, nous reviendrons.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

De passage sur Nantes, nous avons suivi les avis Google… Quelle bonne idée ! En effet, nous nous sommes régalés, saveurs, fraîcheurs et produits de saison, un régal pour nos papilles ! Accueil et service parfaits. Allez-y sans hésitation.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 50–60 € par personne

La notation Google devrait fonctionner comme le loto avec une "étoile complémentaire" je l'aurais cochée avec plaisir. Excellente soirée durant laquelle nous nous sommes laissés guider par l'équipe prévenante, discrète et de bon conseil. La tomate en entrée, le paleron au plat et le mille feuille en dessert m'ont ravi, les "morguâtes" ont eu leur fans... Les vins au verre/pichet sont excellents et la carte des Armagnacs est bien fournie