Petit Grill Basque

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Il y a tout qui va, la cuisine c'est intelligent, audacieux, gourmet, bien fait, quantités bien dosées etc etc Du bistronomique du vrai, pas comme tous les autres qui s'attribuent le titre alors que c'est nul (y compris à st jean de luz). Le service c'est parfait. La cheffe de salle qui gère d'une main de maître, le sommelier qui assure le service et te déniche le ptit nectar qui va bien (il se la pète pas avec ses quilles à 200balles mais il les a quand même, et la carte est aussi épaisse qu'un dictionnaire 😍). Et même le ptit jeune qu'on dirait le geek qui avait besoin d'argent pour acheter la nouvelle manette de ps5, ben il est efficace, souriant, et il décrit la carte du resto avec passion 🤘 Tout ça dans une ambiance bouchon lyonnais qui, personnellement, prépare mon âme et mon corps à recevoir les denrées comme il se doit 🤪 Bref, merci, et à bientôt 😘

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Une maîtrise parfaite des associations et des cuisons pour une cuisine à la fois traditionnelle et originale, gourmande mais jamais lourd. Un délice !

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

J'ai eu un véritable coup de cœur pour le **Petit Grill Basque**, rue Saint-Jacques à Saint-Jean-de-Luz. Une cuisine authentique, généreuse et parfaitement maîtrisée, qui met à l'honneur les produits du Pays basque avec beaucoup de finesse. L'accueil est chaleureux, le cadre a conservé tout son charme, et chaque plat respire la passion du métier. On comprend facilement pourquoi cette adresse est appréciée par de nombreux grands chefs étoilés. Une table incontournable pour tous les amoureux de bonne cuisine. Je recommande sans hésiter et y retourne régulièrement .

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne

Super découverte ! On s'est régalés du début à la fin. Les plats sont excellents, généreux et préparés avec des produits de qualité et ultra frais . L'équipe est vraiment accueillante, souriante et aux petits soins, très bons conseils pour l’accord mets et vins . Je lis des commentaires négatifs … et pourtant les plus grands chefs de la gastronomie y viennent régulièrement !!!

Prix payé : 40–50 € par personne

Restaurant authentique basque, service impeccable où les serveurs prennent le temps d'expliquer en quoi consiste chaque entrée du moment, pour moi qui suis de passage et qui ne suis pas du tout du coin le Petit Grill Basque est une pépite discrète qui cache bien son jeu et dans laquelle j’aurais grand plaisir d’y retourner. Je me suis régalée de l’entrée au dessert avec une des meilleures île flottante que j’ai mangé de ma vie.

Cuisine 4/5 · Service 3/5 · Ambiance 3/5

Un service qui n’est pas à la hauteur des prétentions du restaurant. Les plats étaient très correct, cuisson maitrisée et généreusement préparés. En revanche le service à table n’était simplement pas présent. Pas de pains avec les plats en sauce (un sacré "oubli" pour un restaurant français) et serveur non disponible (nous avons essayé 2x d’avoir son attention avant d’abandonner). Le cidre servi à table avait une date de mise en bouteille de plus de 11 mois, il avait perdu toute effercence et était rance.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5

Je suis Luzien et vais régulièrement dans plusieurs restaurants de cette belle ville. J’en ai assez de voir les commentaires dévalorisants le travail de restaurateurs passionnés. Ces personnes ne sont simplement pas « adaptés » à ces lieux, ils ne peuvent donc pas jugés le travail de manière objective. On va au petit Grill pour : ouvrir son esprit à des vins qu’on ne trouve pas chez Nicolas, une cuisine traditionnelle généreuse et des suggestions qu’on ne trouve nul par ailleurs (Arroz traditionnel par exemple), une ambiance qui nous plonge quelques années en arrière (je venais dîner dans ce restaurant il y a 20 ans avec mes parents, mes souvenirs sont intacts) grâce à cette nouvelle équipe. Le bruit est un bruit de restaurant, pour le silence c’est la bibliothèque. Merci longue vie au petit Grill !

Cuisine 3/5 · Service 2/5 · Ambiance 1/5 · Prix payé : 60–70 € par personne

Une visite frustrante Quand je vais manger, je cherche un rapport qualité-prix correct et juste, un accueil bienveillant et cordial et un cadre qui régale mes yeux autant que mes papilles. Malheureusement, aucun de ces aspects a été au rendez-vous selon mon ressenti. Accueil bof et loin d’être chaleureux. L’intérieur dans son jus sans raffinement. Et bruyant. Des entrées aux prix de plats en portion miniature. Une soupe à l’oignon à 19 €. Le poisson noyé dans sa sauce en plat, accompagné par une!seule pomme de terre avec quelques épinards. Je vis au Pays basque depuis fort longtemps, et je connais beaucoup de restaurants, autant sur la côte qu’à l’intérieur du pays. Ce restaurant n’est pas en rapport avec les belles adresses dont nous avons la chance de disposer.

Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 70–80 € par personne

Une véritable expérience culinaire dans un lieu authentique, portée par un service chaleureux. Chaque plat révèle des saveurs et des textures qui ne laissent pas indifférent. Une adresse que nous recommandons à tous les amateurs de bon goût et de savoir-faire. Nhi & Milan Milieu.Vision Anglet

Cuisine 3/5 · Service 4/5 · Ambiance 3/5 · Prix payé : + de 100 € par personne

Plats goûteux mais chers .Des fines lamelles de calamars dans son jus de tomate à 14 € et une tranche de merlu certes bien préparée mais avec un accompagnement très très limité au prix de 27 euros ! Par ailleurs,prix des vins exorbitant.