Le Jardin de l'Estagnol est un restaurant de spécialités du sud-ouest de la france situé au 1 Rue Benjamin Franklin, à Carcassonne (11000). L'établissement obtient une note de 4,7/5 sur 1 468 avis Google, ce qui le place n°2 sur les 35 restaurants de spécialités du sud-ouest de la france à Carcassonne (classement selon la note et le nombre d'avis).
Dans 21 avis détaillés, les clients notent la cuisine 4,9/5, le service 5/5 et l'ambiance 4,9/5. Plats les plus cités dans les avis : cassoulet maison, salade de chèvre chaud et moelleux chocolat blanc. Dépense par personne la plus souvent indiquée dans les avis : 20–30 € (5 avis). Les clients qui précisent leur repas y viennent surtout pour le déjeuner et le dîner. Niveau sonore jugé calme par 12 clients sur 13.
Le mercredi, Le Jardin de l'Estagnol est ouvert de 12h à 13h30 et de 19h30 à 21h30. Fermé le lundi et le dimanche. Services : accès en fauteuil roulant.
Niché au 1 Rue Benjamin Franklin à Carcassonne, Le Jardin de l'Estagnol est un restaurant traditionnel qui vous invite à savourer une authentique cuisine du terroir. Installé dans un cadre charmant, entre poutres et pierres apparentes, le restaurant offre une ambiance chaleureuse et conviviale. Pour ceux qui préfèrent un repas en plein air, de magnifiques terrasses étagées permettent de profiter d'un déjeuner ou d'un dîner sous le soleil. La carte met à l'honneur les produits locaux et les recettes traditionnelles, revisitée avec finesse pour le plus grand plaisir des papilles. Que vous soyez à la recherche d'un repas romantique, d'un déjeuner entre amis ou d'un dîner en famille, Le Jardin de l'Estagnol est l'endroit idéal pour une expérience culinaire mémorable au cœur de Carcassonne. Venez découvrir la richesse de la gastronomie régionale dans un décor enchanteur.
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Dans ce quartier industrieux de Carcassonne, il y a le Jardin de l'Estragnol.
Une belle batisse avec terrasse ou vous êtes très bien accueilli et installé sous la salvatrice fraîcheur que nous a offert un magnifique mûrier platane.
Un menu entrée-plat et dessert à 21€, joli au visuel, copieux et bon, ce menu nous a régalé.
Une jolie carte des vins fera le bonheur des amateurs de jolies bouteilles.
Le rapport-qualité-prix est appréciable et nous retenterons l'expérience avec plaisir.
La réservation est conseillé.
Réponse du professionnel : Jean-Luc HINDRYCKX, merci beaucoup pour ce reportage photo :)
Nous prenons plaisir à lire ce magnifique commentaire qui a fait le tour de l'équipe. Merci pour les mots sur l’accueil, la fraîcheur de notre terrasse sous le mûrier platane, ainsi que notre menu et notre carte des vins. Votre message récompense le travail de toute l’équipe. Au plaisir :)
e
elodie javier Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Nous nous sommes arrêté par hasard et nous avons adoré le petit jardin , nous avons était accueillis par le patron qui est tout aussi souriant que le reste du personnels.
Proche de la sortie d'autoroute et grand parking n'hésitez pas à y faire une halte la cuisine est à tombé.. 5 étoiles pour la salade de chèvre en entrée , un régal
Merci
Réponse du professionnel : Merci pour ce superbe avis qui nous fait autant plaisir qu’une salade de chèvre bien gratinée sortant du four 😄
Le hasard fait parfois très bien les choses… et nous sommes ravis que votre halte improvisée se soit transformée en vrai moment de plaisir dans notre petit jardin.
J'espère que vous avez fait bonne route..... et oui vu les photos, nous vous avons démasqué Elodie Javier :)
s
steph cou Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
De passage à Carcassonne, j’ai trouvé ce restaurant proche de l’autoroute sur Trip Advisor. Malgré une arrivée prévue tardivement, j’ai été très bien accueillie au téléphone, ça ne posait pas de souci. Un petit bijou caché au bord du canal du midi, certes dans une zone commerciale, mais passé le portail, on oublie tout. L’accueil est génial, le cadre magnifique, un restaurant familial avec des plats faits maison, des produits frais et une cuisine très généreuse. Le temps s’est arrêté le temps d’un repas. Une belle adresse à partager.
Réponse du professionnel : Bonjour Steph,
Un grand merci pour votre magnifique retour. Nous sommes ravis que vous ayez apprécié l’accueil, le cadre au bord du Canal du Midi et notre cuisine maison. Votre commentaire nous fait très plaisir et récompense le travail de toute l’équipe. Au plaisir :)
M
Marie stouflette83 Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
De passage a Carcassonne, mon cheri a choisi ce restaurant au pif (on a juste regardé ce qu ils proposaient) et quelle agréable moment nous avons passé. Déjà le cadre est génial et decore avec beaucoup de goût, vu l emplacement c est bien joué!
Ensuite personnel et patron tres agréables, malgré un restaurant bien rempli, ca ne traine pas, et pour finir, ce qu on attend on a TRES BIEN MANGE.... ce n est pas un attrape touriste comme beaucoup de restaurant du var sur la cote qui ne pensent qu au business'
La on sent l amour du métier et l envie de satisfaire le client!
Si nous en avons l occasion nous reviendrons c est certain
Réponse du professionnel : Bonjour Marie :)
Merci beaucoup pour ce magnifique retour 😊
Nous sommes ravis que votre passage à Carcassonne vous ait permis de découvrir notre restaurant, et encore plus heureux d’avoir contribué à ce beau moment partagé.
Votre commentaire sur le cadre, l’accueil et surtout la cuisine nous touche énormément.
Merci aussi pour la remarque en "off" ;)
j
jessyca ribes Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Une expérience exceptionnelle !
Cadre cocooning parfait, accueil chaleureux, professionnel et vraiment aux petits soins, on se sent tout de suite à l’aise. Cuisine maison avec des produits frais, tout était délicieux et superbement présenté.
Nous avons eu le privilège de se retrouver en amoureux à l’extérieur ce qui a rendu notre moment encore plus exceptionnel !
Franchement, on est ressortis bien calés et ravis. Et en plus, les prix sont vraiment accessibles.
Une adresse au top, on reviendra sans hésiter !
Merci encore !
Réponse du professionnel : Jessyca Ribes, un immense merci pour ce magnifique retour !
Nous sommes ravis de lire que vous avez passé une expérience exceptionnelle parmi nous, et que vous avez apprécié à la fois le cadre, l’accueil et notre cuisine maison. Savoir que vous vous êtes sentis à l’aise et que ce moment en amoureux a été encore plus spécial grâce à notre établissement est la plus belle des récompenses pour notre équipe.
Nous serons très heureux de vous accueillir à nouveau ....mais avant votre prochain anniversaire :)
Merci pour votre confiance et votre gentillesse !
A
Aurelie Belluti Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Très belle découverte en dehors du centre ville de Carcassonne, un lieu dépaysant.
Plats très bien cuisinés et servis généreusement.
Ne sachant pas me décider entre la salade de gésiers de canard et le foie gras, le patron m'a fait un mixte des deux et ce fut succulent.
Tout est fait maison et ça se sent.
Restaurant traditionnel. Bon rapport qualité prix.
Apéritif (vin blanc moelleux du coin, 3€ le verre)
Très bel accueil du patron avec qui nous avons pu échanger à la fin du repas.
Réponse du professionnel : Bonjour Aurelie Belluti,
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié ce moment hors du centre de Carcassonne, ainsi que notre cuisine maison et généreuse. C’est un plaisir de lire que le “mixte” proposé entre la salade de gésiers et le foie gras vous a autant plu, nous savons du coup de quelle table il s'agit, nous aimons pouvoir nous adapter pour faire plaisir à nos clients 😊
Merci également pour vos mots sur l’accueil et les échanges partagés en fin de repas, c’est toujours un vrai moment de convivialité pour nous aussi.
S
Sos Phone Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Très belle découverte avec ma femme à L’Estagnole à Carcassonne ! Nous avons passé une excellente soirée du début à la fin. L’ambiance est conviviale et chaleureuse, idéale pour un moment à deux.
Les plats étaient vraiment incroyables, pleins de saveurs et très bien préparés. On s’est régalés ! Le service était aussi au top, avec une équipe accueillante et attentionnée.
Une super adresse que je recommande sans hésiter, nous reviendrons avec plaisir !
Réponse du professionnel : Sos Phone :)
Un grand merci pour votre retour si enthousiaste !
Ravis d’apprendre que vous avez passé une excellente soirée en amoureux , et que vous avez apprécié aussi bien l’ambiance conviviale que notre cuisine et notre service. Votre satisfaction est la plus belle récompense pour toute l’équipe. Merci pour les photos également, il manque celle avec la bougie d'anniversaire si je ne me trompe pas :)
Nous serons très heureux de vous accueillir à nouveau pour un prochain moment gourmand à deux… ou en famille ! À très bientôt 😊
N
Nicolas Brunet Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Magnifique restaurant de Carcassonne avec sa spécialité : le cassoulet ! Le menu du jour, salade de confits de dinde et aligot saucisse était aussi délicieux ! Bonnes petites glaces en dessert pour ce jour ensoleillé de mars, qui ont permis de parfaire ce déjeuner.
Réponse du professionnel : Nicolas Brunet, merci !!
Nous sommes ravis que vous ayez apprécié votre expérience chez nous, en particulier notre cassoulet, ainsi que le menu du jour.
C’est un plaisir de savoir que vous avez également notre cadre et avoir pu profiter de notre terrasse lors de cette belle journée ensoleillée de mars 🍨
Toute l’équipe vous remercie pour votre visite et espère vous accueillir à nouveau très bientôt à Carcassonne !
s
sabrina belly Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Magnifique terrasse au soleil, bière et vin des environs excellent , le cassoulet délicieux, l' acceuil parfait le menu du jour alléchant. Bref très très bon restaurant , je recommande.
Réponse du professionnel : Tout d'abord merci Sabrina Belly ☀️pour la photo du cassoulet en terrasse.
Nous sommes ravis que vous ayez profité de notre terrasse ensoleillée, ainsi que de notre sélection de bières et vins locaux.
Votre retour sur le cassoulet, le plat roi de la région et aussi sur l’accueil nous touche particulièrement — toute l’équipe met un point d’honneur à offrir un moment aussi agréable que gourmand 😊
Merci également pour votre recommandation, c’est la plus belle des récompenses !
Au plaisir de vous accueillir de nouveau très bientôt 🍽️
A
Antoine Miralles Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Nous avons passé une très agréable soirée,avec un autre couplé d'amis .
Le personnel est très accueillant, le patron est très simpa les explications sur les plats, et les vins sont très bien expliqués.
Les plats sont très bons et copieux, seul petit bémol l'entrecôte était tres bonne et tendre mais au niveau du couteau, j'opterais pour un couteau de qualité pour ce genre de plat.
Après tout était nickel, j'ai hâte de venir aux beaux jours sur cette superbe terrasse bien arboré.
Félicitations à cette famille pour leur travail autant en cuisine au service et à l'accueil, j'ai aimé et je recommande vivement.
Réponse du professionnel : Mr Miralles Antoine, merci beaucoup pour votre gentil retour. Nous sommes ravis que vous ayez passé une agréable soirée et que vous ayez apprécié notre accueil, nos plats et nos conseils sur les vins.
Pour votre remarque concernant le couteau, nous en prenons bonne note afin de continuer à nous améliorer.
Au plaisir de vous accueillir de nouveau, peut-être aux beaux jours pour profiter de la terrasse.
Merci aussi pour votre recommandation.
C
Coline Blanc Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Le restaurant préféré de ma maman, je comprends mieux pourquoi… Le personnel est agréable et souriant ! La qualité du service est impeccable, le cadre juste magnifique ! Nous reviendrons sans aucun doute !
Réponse du professionnel : Bonjour Coline Blanc,
Merci pour le commentaire sur notre restaurant familial. Quel plaisir de lire que c'est le restaurant préféré de votre maman. Mais aussi d'avoir précisé que notre personnel était agréable et souriant ! "La qualité du service est impeccable, le cadre juste magnifique ! "
Au plaisir de recevoir votre maman à nouveau......vous aussi bien entendu. Merci pour les 5 étoiles !!
L
Lumios Google
Cuisine 3/5 · Service 5/5 · Ambiance 3/5
Les plats étaient bons sans plus. Très basique comme cuisine, mon plat était encore froid à coeur (sans doute cuit avant puis mis au frigo pour ensuite le faire réchauffer au four).
Malgré la fraicheur des produits utilisés et la maison cuisine, le prix ne reflète pas de ce qu'on attend à manger malheureusement.
Le personnel était agréable et au petit soin, on sentait une grande fatigue chez le gérant, en espérant que ça ira mieux pour lui.
Réponse du professionnel : Lumios, nous sommes désolés d’apprendre que votre expérience n’a pas été pleinement à la hauteur de vos attentes. La qualité et la chaleur de nos plats sont des points essentiels pour nous ; votre remarque concernant la température de votre assiette nous interpelle et sera prise en compte avec la plus grande attention afin que cela ne se reproduise pas.
Nous sommes toutefois heureux que vous ayez apprécié la fraîcheur de nos produits ainsi que l’accueil et le service. Votre bienveillance concernant notre équipe nous touche sincèrement.
E
Enzo Ferrier Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Excellente adresse de cuisine traditionnelle.
Produits de grande qualité, plats savoureux et parfaitement maîtrisés. Service chaleureux, attentif et très professionnel.
Une expérience irréprochable, je recommande sans hésitation.
Réponse du professionnel : Bonjour Mr Enzo Ferrier,
Merci d'avoir pris le temps de nous noter favorablement. Un plaisir de lire que notre service était chaleureux, attentif et très professionnel.Merci aussi pour votre recommandation, il nous tarde de vous recevoir à nouveau :)
A
Avis Google
Prix payé : 20–30 € par personne
Très mauvaise expérience dans ce restaurant. Les tarifs affichés à l’extérieur et sur la carte ne correspondent absolument pas à ceux facturés à la fin du repas. La note semblait totalement aléatoire, sans explication claire, ce qui est inacceptable. paiement en CB difficile....
La salle était extrêmement bruyante, rendant toute conversation difficile et l’ambiance peu agréable.
Quant aux plats, ils étaient très basiques, sans originalité ni saveur particulière.
Je suis très déçu par ce manque de transparence et de professionnalisme. Je ne recommande pas cet établissement.
O
Olivier Sangrigoli Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 4/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
Super restau ! Nous avons été accueillis avec le sourire, nous n'avions pas réservé un samedi soir et tout a été fait pour nous trouver une place. Personnel et service très pro et très gentil ! Supers assiettes nous avons pris le cassoulet fait maison, comme tout le reste, et nous nous sommes régalés et avons trop mangé !!😁 Tout était généreux et excellent ! Merci pour ce repas !
Réponse du professionnel : Olivier Sangrigoli, merci d'avoir pris le temps de nous noter ;)
Le commentaire est tellement plaisant à lire que nous le prenons avec grand plaisir. Bien entendu, étant la seule table sans réservation, nous savons où vous étiez assis pour déguster le cassoulet du chef, heureux et fiers de lire que ce dernier vous a enchanté.
Au plaisir de vous recevoir à nouveau :)
Merci également pour la photo, je vous la prends pour notre page facebook :)
C
Chloé Pena Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 60–70 € par personne
Cuisine faite maison, avec de bons produits sélectionnés. Le système de pouvoir fabriquer son propre menu selon ses envies est un super concept, qui nous permet un total choix de la carte sans aucune restriction. Le service a été impeccable, le cadre est très beau avec une belle terrasse pour les beaux jours
Réponse du professionnel : Chloé Pena, bonjour et merci pour votre commentaire sur notre cuisine faite maison avec des produits frais. Heureux de lire que notre accueil et notre service vous ont séduits.
Toujours content de lire que notre système pour composer le menu a plu.
Au plaisir de vous recevoir sur notre terrasse quand le temps le permettra :)
d
dominique Escriva Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 90–100 € par personne
Restaurant qui restera parmi nos favoris !
Joli cadre provençal, à la fois spacieux et apaisant, nous avons encore pu prendre notre dîner sur la jolie terrasse.
L’accueil est toujours chaleureux : le patron prend le temps d’échanger avec ses clients, ce qui est très appréciable.
Côté assiette, une cuisine traditionnelle comme nous l'aimons : copieuse, faite maison et produits locaux — rare de nos jours (carte et aussi suggestions du jour)
Je ne saurai quel plat recommander car tout est délicieux. (Tarte tatin j'adore !)
Nous y retournerons au plus vite.
Réponse du professionnel : Dominique Escriva, un immense merci pour votre magnifique avis qui nous va droit au cœur et nous motive à continuer ce métier difficile mais passionnant !
"Côté assiette, une cuisine traditionnelle comme nous l'aimons : copieuse, faite maison et produits locaux, rare de nos jours (carte et suggestions du jour)" rien à rajouter à votre phrase.
Au plaisir de vous accueillir très bientôt autour d’une nouvelle tarte Tatin ! 😉
C
Colin Coisnard Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5
Aucune raison de faire baisser la note, c'est très bon, on mange dans un bel endroit. Propriétaire très agréable dans l'échange.
Réponse du professionnel : Bonjour Colin Coisnard,
Quel plaisir de lire votre avis élogieux sur notre restaurant familial....merci bien entendu pour la note attribuée, au plaisir :)
C
Céline Garry Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
De passage dans la région nous avons eu la chance de découvrir cet endroit.Lorsqu'on arrive aux abords du restaurant on est loin d'imaginer un endroit aussi paisible et arboré. La cuisine est faite maison et tout y est excellent de l'entrée au dessert.Les patrons sont extrêmement sympathiques et n'hésitent pas à donner des conseils touristiques et œnologiques!
Une très bonne soirée, merci beaucoup ; nous reviendrons sans hésitation !
Réponse du professionnel : Bonjour Céline Garry,
Merci pour votre recommandation de notre terrasse et de notre cuisine maison.
Content d'avoir pu vous faire passer une belle soirée :)
PS : merci pour les photos également
F
Frédéric Thibaut Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 30–40 € par personne
Ne vous fiez pas aux avis négatif ni à l’implantation. Une fois passée le portail c’est un autre monde qui vous accueille chaleureusement. La cuisine est savoureuse et de qualité. Le service est au top et sont de très bon conseil pour choisir le vin. Un merveilleux moment dans une ambiance familiale et chaleureuse. Nous vous le recommandons vivement et vous ne serez pas déçu. Merci à toute l’équipe de nous avoir fait passer une très belle parenthèse.
Une belle rencontre .
MR et Mme Thibaut.
Réponse du professionnel : Bonjour Frédéric Thibaut,
Merci pour la note bien entendu, mais également pour votre commentaire qui a fait le tour de l'équipe. En particulier ce passage "La cuisine est savoureuse et de qualité. Le service est au top et sont de très bon conseil pour choisir le vin. Un merveilleux moment dans une ambiance familiale et chaleureuse".
Au plaisir de vous recevoir à nouveau, peut être sur la terrasse du haut la prochaine fois :)
G
G FOREST Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 20–30 € par personne
Déjeuner en couple un midi.
Menu un peu cher par rapport à la simplicité des plats mais le service était de qualité (rapide et bienveillant), les plats étaient très bons (quantité et goût).
Nous avons profité d'une terrasse ensoleillée.
Je recommande.
Réponse du professionnel : Bonjour et merci pour la note et votre retour d'experience. Menu à 20,50 euros proposant 4 entrées au choix , 4 plats au choix dont systématiquement l'incontournable steak/frite et un poisson dans le menu + le choix d'une dizaine de dessert maison. Les prix de la matière première ont explosé. Produits frais et fait maison, difficile de faire plus bas malheureusement. Merci encore pour la visite :)
s
stephane sly Google
Cuisine 5/5 · Service 5/5 · Ambiance 5/5 · Prix payé : 40–50 € par personne
L endroit est superbe (félicitations au patron et son papa pour en faire ce qu il est devenu).
L accueil, la cuisine ,le service tout est top .
Nous recommandons plus que chaleureusement.
Bravo au patron pour sa culture œnologique.
Réponse du professionnel : Il me semble reconnaître la bouteille de vin de nos amis du PACA, :)
Merci pour ce commentaire et les compliments sur notre service, l' accueil et bien entendu notre cuisine ... un plaisir de recevoir des clients comme vous :)
Restaurant de spécialités du sud-ouest de la France dans les quartiers voisins
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Le Jardin de l'Estagnol
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